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佛跳墙下载,这道令人垂涎欲滴的传统美食始于南晋时期,被誉为中华烹饪的瑰宝之一。
它以混合了多种鲍鱼、鸽蛋、鸽肉、鸽皇翅等高贵食材的汤煲花枝形容海味为底,配以味道鲜美的虫草花、干贝、鲍鱼喉等特色配料,烹制后色香味俱佳,一食九味,余味无穷。
佛跳墙下载不仅有着丰富的香气,还承载了历史和文化的传承。
据说它的名字来源于福建一位僧侣为避强盗追杀而跳墙藏身,盗贼逼近时,僧侣煮香喷喷的佛跳墙以安抚饥肠。
这道菜也成为考验厨师技艺和用料品质的象征。
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